Právě je 18:30. Je tma, nikde nikdo není, prší, fouká a jeden malý blázínek si nerušeně vykračuje na svojí tradiční procházku po večeři. Myslím, že vám nemusím říkat, kdo ten malý blázínek je, a tak vám radši rovnou vysvětlím, proč to tak mám.
Už asi víte, že špatně snáším změny. Jenže kdybych měla vyjádřit rok 2017 jedním slovem, byla by to právě změna. Za poslední rok se v mém životě opravdu udála spousta věcí, a dokonce i celkem zásadních – odmaturovala jsem, začala jsem chodit na vysokou, založila jsem si e-shop, a tak dále. Právě proto tedy nedám dopustit na svoje neměnné osvědčené jistoty, které vím, že fungují – třeba na moje večerní procházky, oblíbenou lžičku nebo recept na Complete cookie.
Dobře, možná je trochu troufalé vydávat recept podobný Complete cookie za vanilkové rohlíčky. Nicméně když jsem přemýšlela, jak udělat jejich zdravou verzi, u které by byla dokonalá chuť zaručená, jako první mě napadl právě tenhle oblíbený recept. Vyžaduje totiž jen pár ingrediencí, je jednoduchý, rychlý, a přitom svou měkounkou strukturou opravdu připomíná klasické vanilkové rohlíčky. Vanilkové aroma zase zajistí nezaměnitelnou vůni Vánoc a chuť?
Chuť je tak dokonalá, že jí musíte vyzkoušet sami!
INGREDIENCE:
- 1 odměrka vanilkového proteinu
- 3 polévkové lžíce kokosové mouky
- 2 polévkové lžíce arašídového másla
- 2 polévkové lžíce neslazeného mandlového mléka
- 1 polévková lžíce javorového sirupu
- 1 čajová lžička skořice
- Špetka vanilkového aroma
Nejdříve si předehřejeme troubu na 180°C.
Suché ingredience nasypeme do misky a promícháme. V druhé misce si smícháme tekuté ingredience a směs vlijeme do suchých. Těsto důkladně propracujeme rukama a vytvoříme rohlíčky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme péct 15 min a po vychladnutí můžeme rovnou podávat!
INGREDIENTS:
- 1 scoop of vanilla protein powder
- 3 tablespoons of coconut flour
- 2 tablespoons of peanut butter
- 2 tablespoons of unsweetened almond milk
- 1 tablespoon of maple syrup
- 1 teaspoon of cinnamon
- Pinch of vanilla essence
Start by pre-heating the oven to 180°C. Add all the dry ingredients into a bowl and give them a good stir. Combine all the wet ingredients in another bowl and pour this mixture into dry ones. Mix it all properly and make a half-moon shape cookies using your hands. Place the cookies onto a lined baking tray and let them bake for 15 minutes. Then they are ready to serve!